ポンパドウルのクロワッサン

駅ビルにあるポンパドウルのパンです。

クロワッサンを2個とチーズバタールのハーフを購入

クロワッサンは先月買っておいしかったのでぜひまた食べたいと思っていました。

バターを何層にも折りこんで作るクロワッサンはむか～し何度か挑戦しましたが、折りこみ用のバターを作り（それも作っていたんだわ～）
それを生地に置いて何度も何度も折りこんで層を作っていくのですが、苦労の割にはうまくできないままでした。
層がばっちりのクロワッサンはやっぱりおいしい～ですね。
プロの作るクロワッサン、食べ比べてみたいと今更ながら思ったりしています。