フランスあんパンとペティコート水仙

在庫のリスドールを使い切って＊フランスあんパン＊を焼きました。

朝、あんパンにコーヒーでも全く構わない私たちはこれがしばらく朝パンになりました。

「やっぱりフランスあんパンは美味しいわね～」ひとくち口に入れてまずそう言います　
自分で言うんかいな


夕方郵便受けを見に行ったついでに＊ペティコート水仙＊を


やっぱり向こう側から撮らないとね。

ムスカリと匂い水仙とパンドカンパーニュ

ムスカリが随分と背高くなりました。姉を思い出す花　　



匂い水仙　

そして、先日焼いたパンドカンパーニュ　毎日いろんな食べ方をしてみてはさまざまな発見をしていました。

オリーブオイルパンと侍ジャパン

今朝のパンはオリーブオイルパン　　クープはみっともないながらいつもの好きな味に焼き上がっています。



外側はパリパリで中はしっとりとした生地です。

さぁ～その後はお楽しみのWBC観戦でした。コマーシャルの間に少しずついつもの家事をしながらでした。

ハラハラしながら見所満載の侍ジャパンを応援しました。

世代交代の世の中を日々感じている昨今、今更ながら若い力に感動しました。

明日も応援しなくちゃ　頑張れ頑張れ

鎌倉しふぉんの＊はちみつシフォンケーキ＊１７㎝と雪椿

今朝の朝食用に昨日焼いていた１７㎝の鎌倉しふぉんの＊はちみつシフォンケーキ＊
はちみつを使ったシフォンなんてレシピは見ていても眺めるだけで「はちみつはもったいない」と使ったことはなかったのですが、今回隣町の国産蜂蜜のお店で夫の実家からタップリタップリしてもらっての念願のはちみつシフォンです。

はちみつが入っているので焼き目が濃いのは分かりますが、口に入れてビックリ



今までの食感とは違いしっとりとした生地でまるでカステラのよう

すっかり魅了された味でした。



関東にいた頃お隣さんから新潟土産でいただいた通称＊雪椿＊

蕗味噌etc.

玄関に飾っていた東北のコケシたちを元の場所に戻し、ささやかな兜飾りをだしてきました。



姉の銀座でのお土産です。昔男の子だった夫も今や傘寿の穏やかなおじいちゃんです。




近くの友人が届けてくれました

蕗味噌にフキノトウに手作りのお漬物3種

全て手作りでプロ級の味、しかも彼女はレシピ検索三昧の私と違って感覚というか舌と相談しながらの手作りなので驚きです。

フキノトウの天ぷらが大好きと言ったらフキノトウまで持ってきてくれました。今夜はフキノトウの天ぷらに蕗味噌も添えて、春です。

いつもごちそうさま　　感謝です。

春とノアレザン

昨日夕方に焼き上げました！　二分割のノアレザン　グリーンコープに注文していたレーズンが届いたのでお待たせのクルミちゃんもタップリいれての自己流ノアレザンでした。


暖かくなり、いつの間にか白のボケも満開になってい、



赤いボケにいたってはここの部分以外はもう時期を過ぎていました。



鉢植えのクリスマスローズはやっとこれくらいです。




東京では昨日、桜の開花宣言がありましたね。

いよいよ春です。

ありがとう

お土産で蜜漬け林檎をチョコレートで包んだアップルチョコレートをいただきました。
大好物です。



注文してくれたばら寿司を美味しくいただきました。




手作りトートを贈って（送って）きてくれました。

日々、優しい人々に囲まれて生きていることを実感しています



＊＊＊
ワールドベースボールを夢中で最後まで見ている日々が続いています。気がつけばとんでもない時間になっており、それからシャンプーしたりするのでついつい寝不足になっていますが、嬉しい寝不足です。
みんなが４番バッターのような打者と普段は見られないピッチヤーの方々は勿論ショータイムをバッチリと見られるしあわせをかみしめています。

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種からのクリスマスローズ

昨日、撮りまくった？クリスマスローズ　夜お風呂の中で思い出したこと　　
あ～そうだ　種をまいて花咲いたクリスマスローズだったんだわ

この子たちすごいなあ

私、昔から蛍光灯なんです。この言葉もしかして分かる人いないのかしら

友人からいただいたしあわせ

本当に思いがけなく近くに住む友人のおかげで花の苗を買いに行くことが出来ました

迷惑かけると悪いからと尻込みする私に「きれいな花の苗が結構あったから見せてあげたいんよ。迷惑だったら誘わんわ～」彼女の優しさに包まれて車に乗りました。(勿論、夫も一緒に）

苗を見ながら選びながら、台車(ワゴン車？）に載せていく時のワクワク感、幸せ感はたまりませんでした

一年分のしあわせをもらった気分でした。



買ったのはチューリップではなく







これら私好みの色合いの苗でした。

今はとびとびだけれど、暖かくなるとここがびっしり花で埋まることを楽しみにしたいです。

空も飛べるはずと山型食パン

普通のパン(こんな表現ってありかな？）と違って食パンを焼く時はとても気を遣います。

暖房をいれないで微妙な２０℃と言う室温に仕込み水を２２,5℃にして山型食パンを焼き始めました。

一次発酵、ベンチタイム、成型、二次発酵、と時間をかけて丁寧に工程を進め、どうか立上がりますようにと祈る気持ちでオーブンに入れて２５分



いらっしゃーい　　いい香りの食パンが顔を見せてくれました

一日中流しているFMで今日はスピッツの＊空も飛べるはず＊が２度かかりました。
ン？３月１日と＊空も飛べるはず＊何か関係あるんだろうか

よって今日のブログのタイトルは＊空も飛べるはず＊好きだなあこの楽曲