鎌倉しふぉんの＊はちみつシフォンケーキ＊１７㎝と雪椿

今朝の朝食用に昨日焼いていた１７㎝の鎌倉しふぉんの＊はちみつシフォンケーキ＊
はちみつを使ったシフォンなんてレシピは見ていても眺めるだけで「はちみつはもったいない」と使ったことはなかったのですが、今回隣町の国産蜂蜜のお店で夫の実家からタップリタップリしてもらっての念願のはちみつシフォンです。

はちみつが入っているので焼き目が濃いのは分かりますが、口に入れてビックリ



今までの食感とは違いしっとりとした生地でまるでカステラのよう

すっかり魅了された味でした。



関東にいた頃お隣さんから新潟土産でいただいた通称＊雪椿＊